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Cave de Vin의 와인 포트폴리오

마르셀 다이스, 게뷔르츠트라미너 생이뽈리뜨 Marcel Deiss, Gewurztraminer-Saint Hippolyte

St. Hippolyte의 토양은, 보쥬 산맥의 특징인 점토질이 거의 없는 화강암 토양으로 구성되어 있으며 남성적이면서 우아한 와인을 만들어냄.

  • 지역 (REGION)

    Saint Hippolyte

  • 품종 (VARIETY)

    Gewurztraminer

  • 용량 (VOLUME)

    750

  • 어울리는 음식 (FOOD MATCHING)

    Aperitif, Asian

  • 리델 글라스 (RIEDEL GLASS)

    6416/33

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  • COLOR

    밝고 선명한 노란색.

  • NOSE

    레몬, 오렌지의 향이 지배적이며 꽃 향기와 함께 달콤한 향신료, 바닐라의 우아한 향이 느껴짐

  • PALATE

    달콤함, 청량감, 산도가 완벽하게 균형을 이루며 풍부하고 깔끔한 미감이 특징인 와인.

Winery Info

마르셀 다이스
(Marcel Deiss)

"마르셀 다이스(Marcel Deiss)는 도멘 진트 훔브레이트(Domaine Zind Humbrecht), 도멘 바인바흐(Domaine Weinbach)와 함께 알자스 지역 최고 Top 3 생산자로 프랑스를 대표하는 세계적인 바이오 다이나믹 생산자이다. 철저한 바이오 다이나믹 농법으로 인해 유기적인 당분과 산 성분이 자연 그대로 살아있어 일반 알자스 와인에 비해 달콤한 미감이 특징이다. 또한 다른 알자스 생산자들이 포도 품종을 표기하는 일반적인 방식을 취하는 것과 달리 각 포도밭의 떼루아에 따라 여러 포도 품종을 섞어 재배하는 마르셀 다이스만의 떼루아 정신을 인정받아 마르셀 다이스의 크뤼급 제품은 포도밭 명이 강조되어 표기된다."