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Cave de Vin의 와인 포트폴리오

마르셀 다이스, 알자스 AOC Marcel Deiss, Alsace AOC

알자스 고유의 떼루아를 표현하는 제품으로 달콤한 아로마에 비해 상대적인 미감은 살짝 off-dry함. 알자스 와인 특유의 상큼한 개성을 느낄 수 있는 제품.

  • 지역 (REGION)

    Bergheim

  • 품종 (VARIETY)

    Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris,Gewurztraminer

  • 용량 (VOLUME)

    750

  • 어울리는 음식 (FOOD MATCHING)

    Aperitif, Seafood, Chicken

  • 리델 글라스 (RIEDEL GLASS)

    454/05

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  • COLOR

    그린 뉘앙스를 띄는 옅은 노란색.

  • NOSE

    감귤류의 향, 신선함이 두드러지는 민트의 향이 매력적임.

  • PALATE

    부드럽고, 풍부한 과즙이 입안을 채움. 특유의 섬세함과 복합미로 알자스 와인의 특징을 잘 표현한 와인

Winery Info

마르셀 다이스
(Marcel Deiss)

"마르셀 다이스(Marcel Deiss)는 도멘 진트 훔브레이트(Domaine Zind Humbrecht), 도멘 바인바흐(Domaine Weinbach)와 함께 알자스 지역 최고 Top 3 생산자로 프랑스를 대표하는 세계적인 바이오 다이나믹 생산자이다. 철저한 바이오 다이나믹 농법으로 인해 유기적인 당분과 산 성분이 자연 그대로 살아있어 일반 알자스 와인에 비해 달콤한 미감이 특징이다. 또한 다른 알자스 생산자들이 포도 품종을 표기하는 일반적인 방식을 취하는 것과 달리 각 포도밭의 떼루아에 따라 여러 포도 품종을 섞어 재배하는 마르셀 다이스만의 떼루아 정신을 인정받아 마르셀 다이스의 크뤼급 제품은 포도밭 명이 강조되어 표기된다."