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Cave de Vin의 와인 포트폴리오

오르넬라이아, 레 세레 누오베 델 오르넬라이아 볼게리 DOC Ornellaia, Le Serre Nuove dell Ornellaia Bolgheri DOC

오르넬라이아의 세컨 와인으로 오르넬라이아와 같은 보르도 블랜딩으로 매년 경작에 따라 블랜딩 비율이 결정됨.

  • 지역 (REGION)

    Bolgheri

  • 품종 (VARIETY)

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

  • 용량 (VOLUME)

    750

  • 어울리는 음식 (FOOD MATCHING)

    Beef, Lamb, Pasta

  • 수상내역 (AWARD)

    2011 : RP(94)

  • 리델 글라스 (RIEDEL GLASS)

    6416/0

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  • COLOR

    짙은 루비색

  • NOSE

    잘 익은 야생 레드 베리의 아로마에 약간의 스파이시함이 느껴짐.

  • PALATE

    풍부한 잘 익은 과실의 풍미와 함께 진한 타닌감과 실크처럼 부드러운 미감이 특징.

Winery Info

오르넬라이아
(Ornellaia)

오르넬라이아(Ornellaia)는 1981년 새롭고, 매우 특별한 와이너리를 만들고자 하는 로도비코 안티노리(Lodovico Antinori)의 결단으로 설립되었다. 그의 외가(The Counts Della Gherardesca)로부터 상속받은 이 포도원은 토스카나 연안의 마렘마(Maremma)라고 알려진 아름다운 청정지역에 위치하고 있다. 로도비코 안티노리는 이 포도원의 매우 특별한 떼루아(Terroir)에 완벽하게 어울리는 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 메를로를 심었다. 2002년부터 프레스코 발디와 로버트 몬다비로 소유주가 바뀌었으나, 현재 오르넬라이아를 이끌고 있는 팀은 지금의 오르넬라이아의 명성과 성공을 있게 해준 고결함과 연속성을 바탕으로 계속해서 고품질의 와인을 만들어내고 있다. 오르넬라이아의 양조 철학은 와인을 반드시 그 와인이 생산된 곳의 떼루아를 온전히 담아야 한다는 믿음을 기초로 한다. 청정한 지중해성 식물의 색과 향 그리고 온화한 해양성 기후는 와인의 특징에 깊은 인상을 남기고 있다. 세세한 개별적 항목에 주목하며 손 수확과 섬세한 양조 및 숙성을 통해 와인의 품질을 관리하며 고품질의 와인을 만들기 위해 양을 제한하고 있다.