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Cave de Vin의 와인 포트폴리오

그라함, 2011 빈티지 포트 Grahams, 2011 Vintage Port

2011빈티지는 포트 와인에 있어 놀라울 만큼 뛰어난 해였으며 Financial Times(13년5월4일자)에서 그라함의 2011 빈티지 포트 와인을 그라함의 포트 와인 중 5손가락 안에 꼽히는 매우 뛰어난 포트라고 극찬하였다. 잘 익은 과실의 풍미와 매우 뛰어난 집중도가 특징이다.

  • 지역 (REGION)

    Douro Valley

  • 품종 (VARIETY)

    Touriga Nacional, Touriga Franca 외 다양한 품종의 블랜딩으로 만들어 졌다.

  • 용량 (VOLUME)

    750

  • 어울리는 음식 (FOOD MATCHING)

    Cheese, Dessert

  • 수상내역 (AWARD)

    2011:RP(95-97), WS(96)

  • 리델 글라스 (RIEDEL GLASS)

    4400/60

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  • COLOR

    어두운 루비색

  • NOSE

    잘 익은 베리류의 향기와 함께 감초와 향신료의 아로마가 느껴진다.

  • PALATE

    블랙 베리의 진한 풍미와 함께 달콤하고 부드러운 미감을 느낄 수 있으며 힘있고 부드러운 타닌감과 함께 어우러진 산도감을 느낄 수 있다.

Winery Info

그라함
(Graham’s)

1820년에 윌리엄과 존 그라함 형제에 의해 설립된 그라함 포트는 훌륭한 포트 와인 공급자로서 명성을 날리면서, 스코틀랜드를 필두로 전 세계의 포트 와인 소비국으로 수출되게 되었다. 1882년 스코틀랜드인 앤드류 제임스 시밍턴이 그라함을 인수 한 후, 오늘날 앤드류 제임스의 손자인 제임스 시밍턴이 수세기에 걸쳐 쌓아 온 자신들의 노하우를 쏟아 화려한 수상경력과 함께 그라함의 국제적인 명성과 품질을 이어가고 있으며 두오로(Douro) 지역에 23개의 최고급 포도원을 소유, 포트 와인 생산에 있어 선구자적인 위치를 지켜가고 있다.