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Cave de Vin의 와인 포트폴리오

시밍턴 패밀리 에스테이트, 알타노 두오로 DOC Symington Family Estate, Altano Duoro DOC

Altano는 Port와인에 쓰이는 토착 품종들을 사용하며, 오직 Still Wine만을 위한 포도원을 관리하고 고급 Port를 만들 때와 같은 방식의 수확량 조절과 포도원 관리를 통해 Decanter와 Robert Parker 의 평가에서 포르투갈 최고의 Still Wine으로 인정받음.

  • 지역 (REGION)

    Douro Valley

  • 품종 (VARIETY)

    Tinta Roriz70%,TourigaFranca30%

  • 용량 (VOLUME)

    750

  • 어울리는 음식 (FOOD MATCHING)

    Cheese, Beef, Pasta

  • 수상내역 (AWARD)

    2014:WS(91)

  • 리델 글라스 (RIEDEL GLASS)

    488/0

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  • COLOR

    짙은 루비 컬러

  • NOSE

    농익은 베리류의 아로마가 강렬하게 느껴지며 은은한 꽃 향기가 뒤이어 전해짐.

  • PALATE

    산딸기류와 블랙 체리의 진한 풍미와 부드러운 탄닌감이 인상적이며 잘 잡힌 구조감과 적당한 산도가 뛰어난 조화를 이룸.

Winery Info

시밍턴 패밀리
(Symington Family)

350년이 넘는 가문의 역사와 함께, 세계 최고의 포트 와인 생산자이자 포르투갈 최대의 와인 회사인 시밍턴 패밀리(Symington’s Family)는 두오로(Douro) 지역에서 그 지역 떼루아를 개성있게 표현해 내는 스틸 와인(Still Wine)을 양조해 왔다. 그라함의 소유주 시밍턴 패밀리에서 새롭게 선보이는 스틸 와인은 포르투갈이 가지고 있는 잠재력과 시밍턴 패밀리의 명성을 확인할 수 있는 제품들로 두오로 지역 내에서 오로지 스틸 와인만을 위한 포도원을 준비, 최고급 포트 와인을 만들 때와 같은 수확량 조절과 철저한 포도원 관리를 통해 이미 디캔터(Decanter) 매거진과 로버트 파커(Robert Parker) 평가를 통해 포르투갈 최고의 스틸 와인으로 인정 받았다.