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Cave de Vin의 와인 포트폴리오

릿지, 릿톤 스프링 진판델 Ridge, Lytton Springs Zinfandel

파리의 심판 30주년 시음회 영예의 1위를 하였던 Ridge 와이너리에서 생산된 프리미엄 진판델 와인. 진판델의 대표적인 생산지 Dry Creek Valley에서 재배되어 단단한 구조감과 풍부한 아로마가 복합미를 이루며 리톤스프링 2009-로버트 파커 95점, 리톤스프링 2010-로버트 파커 93+점을 받았다.

  • 지역 (REGION)

    Sonoma

  • 품종 (VARIETY)

    Zinfandel67%,Petite Sirah23%,Carignane7%,Mataro3%

  • 용량 (VOLUME)

    750

  • 어울리는 음식 (FOOD MATCHING)

    Beef, Lamb, Cheese

  • 리델 글라스 (RIEDEL GLASS)

    6416/30

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  • COLOR

    짙은 루비색

  • NOSE

    딸기나무, 라즈베리, 짙은 까시스, 구운 오크향과 꽃향기가 강하게 드러남.

  • PALATE

    층을 이룬 검은 체리와 커런트가 느껴지며 피니시에서 풍부한 바디감과 타닌감, 감초향과 블랙올리브를 느낄 수 있다.

Winery Info

릿지
(Ridge Vineyards)

샌프란시스코만과 태평양 사이에 자리잡은 산타크루즈 지역에 위치한 릿지는 샤또 라뚜르(Chateau Latour)에서 체계적으로 양조를 배운 세계적인 와인메이커 폴 드래퍼(Paul Draper)가 1969년 합류하면서 전성기를 맞았으며, 지난 30년간 최고의 캘리포니아 와인을 선보이고 있는 부티크 와이너리. 특히 1976년 프랑스 최고의 와인들과 캘리포니아 최고급 와인들의 대결로 세계의 이목을 집중시켰던 ‘파리의 심판 시음회 (Judgement of Paris)’에서 릿지 와이너리의 몬테 벨로(Monte Bello)는 레드와인 5위를, 2006년 열린 파리의 심판 30주년 기념 시음회 (Judgement of Paris 30th Anniversary Celebration)에서는 당당히 레드 와인 1위를 차지하며 명실상부 세계 최고급 와인으로 인정받았다.