• SEARCH PRODUCTS
  • home
  • Wine
  • Cave de Vin의 와인 포트폴리오

Cave de Vin의 와인 포트폴리오

에밀리아나, 아도베 샤도네 Emiliana, Adobe Chardonnay

‘Adobe’ 는 고대에 진흙과 짚을 섞어 건축용으로 사용하던 재료 이름에서 유래한 제품명으로 단열 효과가 뛰어나 셀러를 지을 때 주로 사용되며 친환경 경영을 중요시 하는 에밀리아나에서 시도되고 있는 건축 방식 이다. 스위스 IMO 인증 유기농 와인.

  • 지역 (REGION)

    Casablanca Valley

  • 품종 (VARIETY)

    Chardonnay100%

  • 용량 (VOLUME)

    750

  • 어울리는 음식 (FOOD MATCHING)

    Seafood, Cheese, Pasta

  • 수상내역 (AWARD)

    Silver Medal BIOFACH 2011(10 빈티지)/R.P. 88 points November 2010 (09 빈티지)

  • 리델 글라스 (RIEDEL GLASS)

    488/01

페이스북 트위터

  • COLOR

    맑고 빛나는 초록빛을 띄는 옅은 노란색.

  • NOSE

    풍부한 열대 과일의 아로마가 서양배, 파인애플, 아몬드, 호두향과 함께 조화를 이룸.

  • PALATE

    자몽, 라임, 허브 등 신선함이 느껴지는 풍미가 입 안 가득 전해지며 섬세한 산도감과 부드러운 재질감이 세련된 여운으로 이어지는 와인.

Winery Info

에밀리아나
(Emiliana)

2012년 “The Business Drinks”에서 올해의 그린 컴퍼니(Green Company)로 선정된 에밀리아나는 철저하게 유기농 및 바이오 다이나믹 농법에 근거하여 모든 와인을 생산해 내는 세계 최대 규모의 유기농 와이너리로 떼루아가 가진 본연의 특징과 자연이 주는 고유한 개성을 그대로 표현하는 데 주력한다. 포도밭 그 자체를 살아있는 자원이자 절대적으로 귀히 여겨져야 하는 대상으로 간주하여 인공적인 공정이나 합성 제품의 사용을 엄격히 최소화 해 친환경적이고 유기적인 농법에 입각하여 모든 와인을 생산하고 있다. 14년간의 유기농법, 바이오다이나믹(Biodynamic) 농법에 근거한 포도 재배 경험을 통해 전 세계적으로 인정받은 오가닉 & 바이오 다이나믹 와인 포트폴리오를 보유하고 있다. 가장 훌륭한 칠레의 와인 산지에 위치한 997ha의 에밀리아나 포도원 중 93%이상이 스위스 IMO (Institute of Marketecology Organization) 유기농 인증을 받았으며 그 중 60%가 독일 데메테르(Demeter) 바이오 다이나믹 인증을 획득했다.