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Cave de Vin의 와인 포트폴리오

이든 스프링스, 하이 이든 리슬링 Eden Springs High Eden Riesling

우아함과 신선함을 갖춘 전형적인 이든 밸리(Eden Valley) 리슬링으로, 이든 밸리의 가장 높은곳에 위치하여 풍부한 산미와 과실향을 동시에 자랑하는 와인이다.

  • 지역 (REGION)

    High Eden, Eden Valley

  • 품종 (VARIETY)

    Riesling 100%

  • 용량 (VOLUME)

    750

  • 어울리는 음식 (FOOD MATCHING)

    Salad, Seafood, Cheese

  • 수상내역 (AWARD)

    2008 : Decanter(Trophy) 2010 : Decanter(Silver), JWC(Gold)

  • 리델 글라스 (RIEDEL GLASS)

    444/05

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  • COLOR

    초록빛을 띄는 옅은 노란색

  • NOSE

    레몬, 머스크의 향기와 오렌지 꽃 향기.

  • PALATE

    레몬, 라임 등 신선한 시트러스 계열의 과일 풍미와 절임 과일의 맛이 느껴짐. 깔끔하고 드라이한 미감에 부드러운 산도감과 미네랄감이 더해진 와인으로 긴 여운을 느낄 수 있음.

Winery Info

이든 스프링스
(Eden Springs)

1972년에 시작된 이든 스프링스(Eden Spring)는 자연 그대로의 아름다움이 살아있는 이든 밸리(Eden Valley)의 가장 높은 곳 하이 이든(High Eden) 지역에 위치한 단일 포도원이다. 특히 2006년 레이 가트(Ray Gatt)가 이든 스프링스의 새로운 소유주가 된 후 가트(GATT) 와인과 함께 전세계 유수의 와인 대회에서 많은 수상을 하면서 그 품질은 인정받고 있는 소규모 부띠끄 와이너리이다.