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Cave de Vin의 와인 포트폴리오

디렉터스 컷 진판델 Directors Cut Zinfandel

진판델이 자라기에 가장 적합한 환경을 가진 Dry Creek Valley의 포도만으로 생산한 와인으로 소노마의 전형적인 프리미엄 진판델이다. 영화 감독의 비전을 가장 잘 나타내는 ‘디렉터스 컷’에서 유래한 이름으로 와인에 대한 프란시스 코폴라 감독의 열정을 잘 나타낸 와인이다. 남녀가 춤을 추는 필름을 연상케 하는 레이블은 연인들 또는 파티 분위기와도 잘 어울리게 해준다.

  • 지역 (REGION)

    California - Napa Valley - Dry Creek

  • 품종 (VARIETY)

    Zinfandel 80%, Petit Sirah 20%

  • 용량 (VOLUME)

    750ml

  • 어울리는 음식 (FOOD MATCHING)

    Beef, Pork, Lamb

  • 수상내역 (AWARD)

    Robert Parker 90

  • 리델 글라스 (RIEDEL GLASS)

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  • COLOR

    보라빛을 띄는 자홍색

  • NOSE

    모카 커피향, 라즈베리, 페퍼, 블랙베리, 체리의 아로마가 느껴진다.

  • PALATE

    오크에서 오는 스파이시 함과 함께 풍부한 베리와 약간의 정향의 맛이 복합적으로 균형을 잘 이룬다.

Winery Info

프란시스 포드 코폴라
(Francis Ford Coppola Prensents)

영화 팬들의 사랑을 받는 최고의 명장 대부"God Father"의 감독의 프란시스 포드 코폴라 와이너리(Francis Ford Coppola Winery). 이태리 마피아의 잔인 무도함 속에서도 파스타에 들어갈 토마토 소스를 위한 집착이 관객의 웃음을 자아 냈듯이 코폴라 감독의 음식 그리고 와인 사랑은, 사실 그의 가문에서부터 시작 되었다. 코폴라 가문은 오랜 시간에 걸쳐 전통적으로 패밀리 와인을 만들어 오고 있다. 특히 프란시스 포드 코폴라(Francis Ford Coppola)의 할아버지인 아고시노 코폴라(Agosino Coppola)는 뉴욕(New York)에 위치한 비좁은 아파트에 살면서도 콘크리트 저장고를 만들어 와인을 만들고 저장하곤 했다. 코폴라의 영화 사랑만큼이나 와인의 대한 사랑 또한 남달라 전설적인 잉글눅 와이너리(Inglenook winery)를 되찾는 노력을 아끼지 않았고, 코폴라 와인은 International Wine&Spirit Challenge에서도 인정받아 실버메달을 획득 하였다.